Veckans meny

  • Torsdag
    19 apr
    Lunch

    Spenat- och nässelsoppa
    Oxkind, rödvinssky, sötpotatiskräm, persilja- och vitlökssallad

    Middag

    Grön sparris, bönpesto, rostade frön
    Halstrad gösfilé, ramslökshollandaise, karljohansvamp, jordärtskokcschips
    Bommersviks dessertbuffé

  • Fredag
    20 apr
    Lunch

    Pumpa- och morotssoppa
    Lammfärsbiffar, smörkokta majrovor och primörmorötter, myntasky 
     

     Middag

    Varmrökt röding, pocherad ägg, grön sparris, brynt smör, örter
    Bommersviks dessertbuffé

  • Lördag
    21 apr
    Lunch

    Pumpa- och morotssoppa
    Pankokyckling, honung- och Dijonkräm, rostad paprikasallad, potatisklyftor

    Middag

    Oxfilé, senapsrostade primörer och småtomater, syrad rödlök, Bearnaise
    Mjölkchoklad creme brulee, hjortron
     

  • Söndag
    22 apr
    Lunch

    Blomkålssoppa
    Skaldjurswallenbergare, grönärtskräm, ärtskott, citrongräddfil
     

    Middag

     

     



Lunch på Bommersvik

Varje vardag serveras dagens lunch. I lunchen ingår en stor, fräsch salladsbuffé, vegetarisk soppa, hembakat matbröd och en varmrätt där säsongens råvaror står i fokus. Eftersom köket arbetar med lokala producenter ber vi att få reservera oss för eventuella förändringar på menyn. Priset för lunchen är 150 kronor.
Efter maten kan ni njuta av ekologiskt, rättvisemärkt kaffe och te – och inte minst våra handgjorda chokladpraliner. Sedan är det bara att koppla av en stund vid brasan i vår lounge eller på vår uteservering. Glöm inte att ringa och boka bord via receptionen!

Veckans affärslunch 295 kronor

Dagens soppa
Kalventrecôte, senapsrostade primörer och småtomater, syrad rödlök, sås Verde
Dagens dessert
Kaffe & godis