Veckans meny

  • Torsdag
    22 feb
    Lunch

    Broccolisoppa
    Rostad fläskkarré, polenta, bakade tomater och oliver, klyftpotatis

    Middag

    Blomkålssoppa, pilgrimsmussla, forellrom
    Oxfilé, jordärtskocka och persiljekräm, råstekt potatis, bönor och bacon
    Vaniljmunk, blåbärsglass

  • Fredag
    23 feb
    Lunch

    Rotfruktssoppa
    Krabbwallenbergare, gräddig spenat, örtsallad, citronchips

    Middag

    -

  • Tisdag
    27 feb
    Lunch

    Skogschampinjonsoppa
    Biff Rydberg, Dijonsky, äggula, rostade svartrötter

    Middag

    Grön ärtsoppa, sotad röding, forellrom
    Entrecôte ”Åbykvarn”, balsamicolök, Bearnaise, rotfruktfrites
    Crepes, vaniljkräm, blåbärsglass

  • Onsdag
    28 feb
    Lunch

    Potatis- och purjolökssoppa
    Stekt spättafilé, färskost- och räkfyllning, broccolisås

    Middag



Lunch på Bommersvik

Varje vardag serveras dagens lunch. I lunchen ingår en stor, fräsch salladsbuffé, vegetarisk soppa, hembakat matbröd och en varmrätt där säsongens råvaror står i fokus. Eftersom köket arbetar med lokala producenter ber vi att få reservera oss för eventuella förändringar på menyn. Priset för lunchen är 150 kronor.
Efter maten kan ni njuta av ekologiskt, rättvisemärkt kaffe och te – och inte minst våra handgjorda chokladpraliner. Sedan är det bara att koppla av en stund vid brasan i vår lounge eller på vår uteservering. Glöm inte att ringa och boka bord via receptionen!

Veckans affärslunch 295 kronor

Dagens soppa
Lammfilé, rödvinslök, bearnaise, bakad potatis
Päronpannacotta, chokladmousse, kolakaka
Kaffe & godis