Veckans meny

  • Tisdag
    23 okt
    Lunch

    Broccolisoppa
    Chili sörmland, kålrot hummus, saltad gurka, prästost-potatispure

    Middag

    Hummersoppa, rostad pumpakräm, friterad blomkål
    Friterad lubbfilé, gul kantarellcreme, rostade rödbetor, brynt kaprissmör
    Bommersviks dessert- och ostbuffé

  • Onsdag
    24 okt
    Lunch

    Pumpa och morotssoppa
    Varmrökt regnbågslax på blomkålsgratäng, höstkantareller, picklad purjolök

    Middag

    Sötpotatisraggmunk med krabbskagen
    Långkok på oxkind, rödvinsky, stuvad grönkål, rårörda aroniabär
    Bommersviks dessert- och ostbuffé

  • Torsdag
    25 okt
    Lunch

    Soppa på rimskivling
    Rostad kyckling och rotfrukter, timjansky, cheddardipp, äppelchutney

    Middag

    Risotto, karljohansvamp, pecorino
    Rödvinsbrässerat vildsvin, tranbärskompott, varm getost, rostad lök o frön
    Bommersviks dessert- och ostbuffé

  • Fredag
    26 okt
    Lunch

    Jordärtskockssoppa
    Sotad röding hollandaise och rotfruktschips

    Middag



Lunch på Bommersvik

Varje vardag serveras dagens lunch. I lunchen ingår en stor, fräsch salladsbuffé, vegetarisk soppa, hembakat matbröd och en varmrätt där säsongens råvaror står i fokus. Eftersom köket arbetar med lokala producenter ber vi att få reservera oss för eventuella förändringar på menyn. Priset för lunchen är 150 kronor. Efter maten kan ni njuta av ekologiskt, rättvisemärkt kaffe och te – och inte minst våra handgjorda chokladpraliner. Sedan är det bara att koppla av en stund vid brasan i vår lounge eller på vår uteservering. Glöm inte att ringa och boka bord via receptionen!


Veckans affärslunch 295 kr

Dagens soppa
Friterad lubbfile, gul kantarellcreme, rostade rödbetor, brynt kaprissmör
Dagens dessert
Kaffe och kaffegodis

Fira din älskade pappa med en god farsdagslunch hos oss på Bommersvik söndagen den 11 november.


Lunchbuffén dukas upp klockan 13.00

Buffén innehåller: Trattkantarellsoppa, Chiligryta på kött från Åbykvarn, rostade rotfrukter, honung- och citronyoghurt, potatis- och cheddarostpuré. Chokladtårta med hjortron och kaffe
Pris: 195 kr/person
Välkommen att boka på 08 552 410 00 eller

bokningen@bommersvik.se