Fransk löksoppa, sallad och ostfocaccia
Varmrätter – Varmrökt röding, Sandefjordsås, smörstekt gurka, rödlök, äpple, nypotatis – Broccoli- och färskostpaj, smetana, smörstekt gurka, rödlök, äpple, nypotatis
Kaffe/te och kaffegodis
Förrätter – Smördegsflarn, krabbskagen, forellrom – Smördegsflarn, guacamole på sojaböna, tångrom
Varmrätter – Entrecote, rödvinssås, oxmärg, rostad butternutpumpa, pumpaparmesan, bakad gorgonzolapotatis – Vit sparrisrisotto, citron, gruyèreost
Dessert och ostar
Bommersvik Hotell och Konferens
08-552 410 00
receptionen@bommersvik.se
bokningen@bommersvik.se
Hotellchef
Annelie Dahlin
Köksmästare
Tony Jaurell
VD
Jenny Hjalmarson