Pumpa och morotsoppa, sallad och bröd

Varmrätter
– Kalvfärsbiffar, rödvinssås, dijonsenap, sotad gurkmajonnäs, bakad lök och sparrispotatis
– Sötpotatis- och tofubuffar, rödvinssås, dijonsenap, sotad gurkmajonnäs, bakad lök och sparrispotatis

Förrätter
– Grön sparris, vispad gräslökscreme fraiche, färskpotatis, rädisor, sikrom, rödlök
– Grön sparris, vispad gräslökscreme fraiche, färskpotatis, rädisor, tångrom, rödlök

Varmrätter
– Lax, torskrygg och scampi i skaldjursbuljong, citronaioli, brynt smörbrioche
–Risotto, citron, parmesan, svartrötter och primörmorötter

Dessert och ostar